In het Dokkumer vragenuurtje ‘ondervragen’ we regelmatig een bekende of minder bekende Dokkumer het hemd van het lijf. In deze editie: Klaas Kommery
Wie ben je en wat doe je?
Mijn naam is Klaas Kommery en samen met mijn vrouw Riekje wonen we boven ons bedrijf, de Groentewinkel in Dokkum. We zijn 35 jaar geleden samen gestart met onze winkel. Toen we in 1989 de winkel overnamen zijn we naar Dokkum verhuisd. We komen allebei uit de Wâlden. In onze winkel kun je verse groenten, fruit, huisgemaakte salades en producten voor alledaagse boodschappen vinden.
Wat heb je met Dokkum?
Riekje en ik zijn niet geboren in Dokkum. We hadden weinig met de stad te maken voordat we hier kwamen wonen. Nu is dat natuurlijk helemaal veranderd, wij voelen ons in Dokkum helemaal thuis!
Het mooiste plekje van Dokkum is?
Er zijn heel veel mooie plekken in Dokkum, als je er één benoemt, doe je de ander eigenlijk te kort. Maar er is toch wel eentje die eruit springt voor ons. En dat is op het bankje hiervoor bij de winkel. ‘s Avonds ploffen we er graag neer om bij te komen van de dag.
Welk plekje in Dokkum zou jij veranderen om de stad mooier te maken?
Al jaren zijn ze bezig om de Legeweg te herinrichten en ik zou heel graag willen dat spoedig alle neuzen dezelfde kant opstaan. Het is onprettig om er overheen te rijden, of je nou met de auto of fiets bent, de weg zit vol met gaten en hobbels. We hopen dat de Legeweg snel wordt aangepakt. Niet alleen voor ons als bewoner maar ook vanwege het totaalbeeld van de binnenstad.
Maak de volgende zinnen af:
Parkeren in Dokkum is… waardeloos! Bijna alle bewoners/werkenden in de binnenstad hebben een auto, daardoor blijven er weinig parkeerplekken over voor de binnenstad bezoekers.
Dokkum is over tien jaar… nog steeds de mooiste elfstedenstad.
De nieuwe Markt is… een mooie toevoeging voor de binnenstad. Maar wordt te weinig gebruikt als evenemententerrein.
En dan de persoonlijke vragen, speciaal voor jou:
Vertel eens iets over je werk, wat doe je?
Maandagmorgen bezorg ik eerst het werkfruit, vervolgens drinken we een bakje koffie terwijl we bestellingen uitvoeren. Daarna doen we elk ons eigen ding, Riekje de rauwkosten, salades en gesneden groenten en ik hou me dan bezig met alle voorkomende werkzaamheden in de winkel. De rest van de dag helpen we de klanten in de winkel en vullen we de schappen bij waar nodig. We zijn samen lekker aan het werk!
Elke dag is anders. Het blijft altijd een verrassing hoe de dag verloopt. Ik zeg altijd; de deurkruk is de baas van mijn dag! Hoe vaker de deurkruk naar beneden gaat hoe drukker wij het hebben.
Hoe ben je hier terechtgekomen?
Voorheen heb ik bij een grote groente grutter gewerkt als bedrijfsleider. Riekje had niet specifiek ervaring in groentespeciaalzaken maar wel al als winkelmedewerker. We werkten samen bij de SRV, het bedrijf reed met wagen langs dorpen en diende als een kleine rijdende supermarkt. Dat kun je je bijna niet voorstellen, we spreken dan ook van zo’n 40 jaar geleden dat dit plaatsvond. Onze baas had ook een buurtwinkel aan huis, daar werkten wij beiden. En dit is ook de plek waar ik Riekje heb leren kennen.
Ik had altijd al de ambitie om voor mezelf te beginnen. Het gevoel dat ik voor een baas werk bracht veel onrust in mij. Ik wil zelf beslissingen maken en dat ging toen moeilijk. Op een dag stond er een advertentie in de krant dat mijn huidige onderneming een nieuwe eigenaar zocht. Daarop hebben we gereageerd. Riekje en ik waren best jong toen we aan dit avontuur begonnen.
Wat onderscheidt de Groenteman Dokkum van andere groentespeciaalzaken?
De persoonlijke benadering is de kracht van onze winkel. We zijn een kleine en laagdrempelige lokale groentespeciaalzaak die oog heeft voor de klant. We hebben rustig de tijd voor je. We proberen altijd betrokken, informatief en belangstellend naar de klant toe te zijn. En die belangstelling is vaak ook wederzijds. Ik vind het van belang dat dit soort ondernemingen, met name in de vershandel, hun bestaansrecht houden want zij brengen mede de sfeer in de stad.
Wat is de grootste uitdaging in je werk?
De uitdaging die we nu ervaren is heel anders dan 35 jaar geleden. We waren jong en enthousiast, we konden als ware de hele wereld aan. Op het moment is het de uitdaging om omzet te creëren die wij nodig hebben om een leuk leven te leiden. Tien jaar geleden hebben Riekje en ik gekozen om met z’n tweeën verder te gaan in de winkel, zonder personeel. De lat ligt niet meer zo hoog als tien jaar geleden. Maar de prestatie om het elke dag zo goed mogelijk te doen is er wel. De druk is hierdoor een stuk minder geworden en dat is fijn. We hebben het alsnog goed en dat brengt ons veel rust. Zo nu en dan gaan we een weekje dicht om samen op vakantie te gaan naar Texel.
Wat zijn je hobby’s?
Mijn hobby is muziek luisteren! Ik luister graag naar vinylplaten uit diverse genres. Mijn favoriete muziek is meestal afkomstig uit de jaren 70/80. Daarnaast ga ik graag een blok om met mijn Zündapp brommer, dat vind ik prachtig. Ook heb ik nog een Solex. Onderweg kan ik echt even mijn hoofd leeg maken. Ik ben een ontzettende oldtimer fanaat, en op 13 juli hebben wij ons eerste oldtimer treffen Dockum georganiseerd met een zeer enthousiaste groep vrijwilligers. Honderdvijftig voertuigen verzamelden zich in Dokkum: van camper, caravan, tractor, vrachtauto, motor tot bromfiets. Voor iedere oldtimer liefhebber was er wel wat te zien! Daarnaast ga ik graag te fietsen met Riekje. En we bezoeken samen de ParkGym in Dokkum.
Wat maakt je gelukkig?
Wat Riekje en mij gelukkig maakt is dat onze kinderen om ons heen zijn en dat we zien dat het goed met ze gaat. We zijn tevreden. We hebben 10.000 redenen tot dankbaarheid!
Keuzevragen:
Nieuws uit de krant of online? Krant.
In de auto of op de fiets? Op de brommer!
Online shoppen of de stad in? De stad in, op bezoek bij de lokale ondernemers.
Om af te sluiten:
Heb je suggesties voor mensen die je in het Dokkumer vragenuurtje wilt zien?
Ik zou graag Bauke van slagerij Bauke Talsma willen uitnodigen om deel te nemen aan het Dokkumer vragenuurtje.
