Geen Min12 meer in Dokkum, wel Fresco

IJssalon Min 12 aan De Zijl in Dokkum gaat binnenkort niet meer open als Min 12. Dat heeft de ijswinkel via Twitter bekend gemaakt. “Een hard franchise contract en hoge inkoop was 1 van de redenen”, aldus de eigenaresse. Op 3 juli 2009 ging Min12 in Dokkum de uitdaging aan en die formule bleek succesvol. De ijssalon gaat binnenkort wel weer open, maar dan onder een andere naam: IJssalon Fresco Dokkum. Deze winter werd er in de ijssalon in Dokkum gerookte vis verkocht. De Sneker franchiseformule Min12 groeide sinds 2005 uit tot acht Friese ijssalons. Lang leek het goed te gaan, tot eind vorig jaar bleek dat de vestiging van de Min 12 in Drachten bankroet was. Nu ook de vestiging in Dokkum kiest voor een andere koers, lijkt de franchiseformule over haar hoogtepunt heen te zijn. Het komende ijsseizoen zal moeten blijken of het publiek de nieuwe Fresco-salon net zo goed weet te vinden als de vestiging van Min12.